本網(wǎng)訊（通訊員 羅歧波 崔一帆）為筑牢校園周邊食品安全防線，漢濱區(qū)市場監(jiān)管局啟動(dòng)專項(xiàng)檢查行動(dòng)，以“嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)舉措”守護(hù)學(xué)生飲食安全，為廣大學(xué)生營造放心消費(fèi)環(huán)境。
早上8點(diǎn)，漢濱區(qū)培新小學(xué)門口逐漸熱鬧起來，學(xué)生陸續(xù)入校，周邊超市、便利店、小餐飲店也相繼開門。漢濱區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員第一時(shí)間走進(jìn)一家小餐飲店后廚，細(xì)致核查食材新鮮度、餐具清潔度，并逐一核對食品生產(chǎn)日期與保質(zhì)期，不放過任何安全隱患。
據(jù)悉，此次專項(xiàng)檢查精準(zhǔn)聚焦校園周邊便利店、文具店、小餐飲店等重點(diǎn)場所，圍繞“食品質(zhì)量、經(jīng)營資質(zhì)、存儲條件”三大核心環(huán)節(jié)發(fā)力。在便利店和文具店，執(zhí)法人員逐一核查營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證是否齊全有效，重點(diǎn)查驗(yàn)零食、飲料、乳制品等學(xué)生常購食品，排查過期、“三無”、包裝破損及標(biāo)簽信息不全的產(chǎn)品，并加大此類食品的檢查頻次。在小餐飲店，執(zhí)法人員深入后廚，嚴(yán)格檢查食材采購臺賬、餐具清洗消毒記錄及從業(yè)人員健康證，要求經(jīng)營者落實(shí)食品原料索證索票制度，規(guī)范加工制作流程，杜絕使用不合格食材、超范圍使用食品添加劑等違法行為。同時(shí)，執(zhí)法人員向經(jīng)營戶宣傳食品安全法律法規(guī)，督促其履行主體責(zé)任，定期自查自糾，從源頭防范風(fēng)險(xiǎn)。接下來，該局將通過“日常巡查+突擊檢查+回頭看”相結(jié)合的方式，持續(xù)加大監(jiān)管力度，及時(shí)消除安全隱患，切實(shí)筑牢校園周邊食品安全“防護(hù)網(wǎng)”。
